Hledáme do našeho týmu pomocného kuchaře nebo kuchařku.
Místo výkonu práce: Domov na Dubíčku, Hrobice 136, 763 15 Slušovice
Typ úvazku: plný úvazek na HPP (40 hodin/týden)
Nástup možný: ihned / dle dohody
Hrubý měsíční plat: 30.410 Kč
Popis pracovní pozice:
- Příprava jídla včetně dietního stravování, příprava surovin a potravin rostlinného a živočišného původu, příprava nápojů.
- Dodržování bezpečnostních a hygienických předpisů, zásad HACCP včetně kritických bodů (jejich evidence a pravidelné zapisování kontroly kritických bodů a nápravných opatření).
- Kontrola estetické úpravy, teploty pokrmů před výdejem a během něj.
- Výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami.
- Odpovědnost za účelné využívání surovin při výrobě pokrmů, za dodržování předepsaných technologických postupů a dávek potravin dle spotřebních norem, za jakost, chutnost a zdravotní nezávadnost připravovaných pokrmů.
- Spolupráce při sestavování jídelního lístku.
- Součinnost při přípravě a expedici výrobků a pokrmů.
- Spolupráce při objednávání, přejímce a skladování zboží.
- Obsluha kuchyňských strojů na výrobu pokrmů a chladících zařízení.
- Provádění a řízení hygienicko-sanitační činnosti v kuchyňském provozu.
- Nerovnoměrné rozložení pracovní doby (pondělí – neděle, vč. svátků).
Požadujeme:
- Vyučení a praxe v oboru podmínkou.
- Trestní bezúhonnost a zdravotní způsobilost.
- Zodpovědný přístup k práci, spolehlivost, samostatnost, pracovitost.
Nabízíme:
- 25 dnů dovolené/kalendářní rok.
- Příspěvek FKSP na penzijní připojištění nebo doplňkové penzijní spoření nebo ostatní produkty spoření na stáří.
- Příspěvek zaměstnavatele na stravování.
Pro více informací a v případě zájmu o tuto pracovní pozici kontaktujte paní Evu Hubíkovou, vedoucí stravování a zásobování, mobil: 736 689 455, e-mail: stravovani@ssozp.cz